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制作药酒的常用中药材--当归

2022-02-23


当归为伞形科多年生草本植物当归的根。秋末或立冬前后采挖,除去须根和泥沙,待水分稍蒸发后捆成小把,上棚,用烟火慢慢熏干o切薄片,或身、尾分别切片。生用或酒炒用。
 
主产于甘肃、陕西、四川、云南、湖北等地。习惯认为,产于甘肃者质量好。
 
味甘、辛,性温。归肝、心,脾经。

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